Dr Aneta Górska-Kot
Archiwum prywatne
Dieta

Rewolucja w schemacie żywienia niemowląt? Wszystko z powodu... genów!

Dlaczego jedno dziecko tyje, a inne nie (choć jedzą tyle samo), jedno może pić mleko, jeść wołowinę i gluten, a inne nie? W przyszłości dla każdego dziecka lekarze będą układać indywidualne zalecenia zgodnie z genami dziecka - mówi dr Aneta Górska-Kot, pediatra.
plebiscyt na koronamamę
dr Aneta Górska-Kot
Konsultacja merytoryczna

Pani Doktor, czy to prawda, że dla każdego dziecka powinny być inne zalecania odnośnie tego, co ma jeść?

Tak, zalecenia opracowywane przez Instytut Żywności i Żywienia czy Instytut Matki i Dziecka dotyczą ogółu dzieci i dorosłych.
Jednak u pewnego procenta dzieci (i dorosłych) ogólne zalecenia żywienia trzeba zmodyfikować. Jedno dziecko po to, by rosło zdrowo, musi dostawać więcej białka albo mniej węglowodanów, więcej witaminy D czy kwasów omega-3. Inaczej będzie kulała jego odporność, wzrok albo nie osiągnie takich zdolności intelektualnych, jak to byłoby możliwe.

Skąd w takim razie wiedzieć, co dziecko powinno jeść?

Można to sprawdzić na postawie badań nutrigenetycznych.

Co to jest nutrigenetyka?

Nutrigenetyka mówi, jak w naszych genach jest zakodowana zdolność do trawienia poszczególnych składników pokarmowych, czyli w jaki sposób geny są odpowiedzialne za trawienie.

Od naszych genów zależy przyswajanie składników i trawienie?

Tak. Po to, żeby to zrozumieć, musimy nieco wejść w strukturę genu. W każdej komórce znajduje się DNA, którego składnikami są nukleotydy, a w nich znajdują się różnego rodzaju zasady: purynowe i pirymidynowe. Wystarczy, że w całym długim łańcuchu DNA jedna zasada jest wymieniona na inną, a już trawienie określonych pokarmów będzie wyglądało inaczej. Może to zmienić aktywność enzymów.
Jeśli będzie to np. enzym odpowiedzialny za trawienie węglowodanów, dziecko może potrzebować więcej czasu na ich trawienie. Np. jedno dziecko 100 g cukru strawi w ciągu 5 godzin, a inne będzie na to potrzebowało 10 godzin, a i tak 20 g odłoży mu się w postaci tłuszczu.
Czytaj też: Polskie dzieci tyją najszybciej w Europie

To znaczy dziecko tyje nie z powodu tego, że je za dużo, tylko winne są geny?

Otyłość jest zwykle spowodowana tym, że za dużo się je. Ale jeśli dziecko będzie nosicielem genu otyłości, to pomimo tego, że wcale nie je dużo, może tyć.

Co jeszcze można sprawdzić dzięki testom nutrigenetycznym?

Np. to, czy dziecko nie ma nietolerancji laktozy albo nietolerancji glutenu. Nietolerancja laktozy jest spowodowana brakiem albo osłabionym działaniem enzymu laktazy, który trawi laktozę (cukier mleczny).
To samo dotyczy nietolerancji glutenu. Objawy nietolerancji to nie zawsze bóle brzucha i złe przybywanie na wadze. Często problemem jest po prostu złe samopoczucie, zmiany skórne. Klasyczne testy w kierunku celiakii (wrodzonej nietolerancji glutenu) często wychodzą ujemnie, a dziecko ma nieprzyjemne objawy, które kończą się dopiero po wycofaniu z diety glutenu.

Czy to prawda, że od genów zależy też przyswajanie witaminy D?

Tak, z badań wynika, że wszyscy mamy niedobory witaminy D. Jeśli jednak dziecko będzie nosicielem genu, który powoduje słabsze metabolizowanie tej witaminy, musi zawsze przyjmować jej wyższe dawki, nawet 3 razy większe niż zalecana norma. Inaczej nadal będzie miało niedobory.
Można też zbadać u dziecka metabolizm kwasów omega-3, które są niezbędne do dobrej pracy mózgu, wzroku, odporności. Może się okazać, że dziecko musi dostawać ich więcej, bo też ma gen powodujący gorsze ich przyswajanie.

Z tego wynika, że każde dziecko powinno nieco inaczej jeść?

Za tym idą nawet najnowsze wytyczne dotyczące żywienia niemowląt i hasło programowania żywieniowego. Zalecenia powinniśmy dopasowywać w indywidualny sposób do każdego. Jedno dziecko je białko w postaci wołowiny, ale to nie znaczy, że inne też tak musi, bo ono może mu zupełnie nie służyć.

W przyszłości dla każdego dziecka będzie indywidualny schemat żywienia?

Na pewno schemat będzie on bardziej zindywidualizowany.  U każdego dziecka inaczej przebiega trawienie.

Komu warto zalecić badania nutrigenetyczne?

Na pewno warto je wykonać, jeśli rodzice mają sami mają problemy z nadwagą, nietolerancje pokarmowe albo dziecku stale coś dolega: bóle brzucha, jest stale zmęczone, rozdrażnione, a nie wiadomo, jaka jest tego przyczyna. Ale warto by było wykonać je u każdego dziecka, także takiego, które rozwija się dobrze.

dr n. med. Aneta Górska-Kot jest ordynatorem Oddziału Pediatrii w Szpitalu Dziecięcym im. prof. Bogdanowicza przy ul. Niekłańskiej

Czytaj też:

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
życzenia na andrzejki
Święta i uroczystości
Życzenia na andrzejki i wierszyki andrzejkowe – 21 propozycji
Joanna Biegaj
lektury klasa 6
Edukacja
Lektury do 6 klasy szkoły podstawowej – lista lektur szkolnych po zmianach 
Joanna Biegaj
obcięte dofinansowanie dla szkoły w chmurze
Edukacja
Szkoła w Chmurze – cena może wzrosnąć?
Magdalena Drab
5 dni opieki na dziecko
Prawo i finanse
5 dni opieki nad dzieckiem – czy urlop opiekuńczy 2023 jest płatny?
Joanna Biegaj
wniosek u urlop rodzicielski
Prawo i finanse
Wniosek o urlop rodzicielski 2023 – wzór do druku
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
życzenia urodzinowe dla córki
Święta i uroczystości
Życzenia urodzinowe dla córki: piękne, wzruszające, mądre, od mamy i od taty
Joanna Biegaj
Przysłowia o nauce
Cytaty i przysłowia
Mądre przysłowia o nauce i wiedzy – 40 motywujących sentencji
Joanna Lechowicz
zgoda na samodzielny powrót dziecka ze szkoły
Uczeń
Zgoda na samodzielny powrót dziecka ze szkoły [WZÓR]
Joanna Biegaj
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
Alimenty z funduszu
Prawo i finanse
Alimenty z funduszu: co trzeba zrobić, żeby otrzymać pieniądze? Nowe przepisy
Agnieszka Majchrzak
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
gęsty katar u dziecka
Zdrowie
Gęsty katar u dziecka – jak szybko się go pozbyć?
Ewa Janczak-Cwil
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
jak odpieluchować dziecko
Pielęgnacja
Odpieluchowanie dziecka: kiedy i jak to zrobić? Sprawdzone sposoby
Małgorzata Wódz
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak

Najlepsze Promocje i Wyprzedaże

REKLAMA