Kotleciki jajeczne

• 6 jajek ugotowanych na twardo
• surowe jajko
• cebulka dymka ze szczypiorkiem
• szczypta soli
• pieprz
• bułka tarta
• olej rzepakowy

Jajka rozgnieć widelcem, dodaj posiekaną cebulkę razem ze szczypiorkiem i wymieszaj z roztrzepanym jajkiem. Dopraw solą, pieprzem. Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę bułki tartej. Formuj małe kotleciki, obtocz w bułce i smaż na posmarowanej olejem patelni. Osącz na papierowym ręczniku.

Sprawdź inne wegetariańskie przepisy

Polecamy: Burgery z kaszy jęczmiennej