Przepisy
Pierogi szpinakowe
25 sierpnia 2016
Szpinak to ogromne źródło żelaza, które jest niezbędne dzieciom w rozwoju, ale też przyszłym mamom. Wypróbuj nasz przepis na pierogi szpinakowe - smaczne i zdrowe.
na ciasto:
- 35 dag mąki
- jajko
- 3/4 szklanki wody
- sól
na farsz:
- 50 dag szpinaku mrożonego
- 20 dag sera feta
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Szpinak rozmroź i dobrze odsącz na sicie. Mąkę przesiej, wbij jajko, dodaj sól i wodę. Zagnieć ciasto, dodaj trochę odsączonego szpinaku, starannie wyrób. Szpinak wymieszaj z pokrojonym serem i dopraw.
Ciasto rozwałkuj i wytnij niewielkie krążki. Na środek krążków nakładaj farsz i przykrywaj drugim krążkiem ciasta, dokładnie sklejaj brzegi.
Pierogi gotuj 4-5 minut w dużej ilości osolonej wody (można dodać do niej łyżeczkę oliwy- nie będą się sklejały).
Zobacz więcej przepisów na pierogi dla dziecka
