Potrawka z kuskusu i kurczaka (wersja2)

• bulion drobiowy (ewentualnie kostka rosołowa)
• pierś z kurczaka
• marchewka
• 10 cm kawałek pora
• żółta papryka
• 2 łyżki oleju
• 150 g kaszy kuskus
• 150 g brokuła
• curry
• słodka papryka
• sól, pieprz
• natka pietruszki

Mięso pokrój w paski, posól, posyp curry,słodką papryką i odstaw w chłodne miejsce na 20 minut. Marchewkę, pora i paprykę pokrój w plasterki, brokuła podziel na różyczki. Usmaż mięso na patelni. Ugotuj warzywa w bulionie, dodaj mięso i duś je pod przykryciem 15 minut. W tym czasie przygotuj kaszę według przepisu na opakowaniu. Dodaj do warzyw i jeszcze chwilę razem pogotuj. Dopraw pieprzem i solą jeśli trzeba. Posyp natką pietruszki i wyłóż na talerzyki.