Rogaliki z wiśniami
Wypróbuj przepis na pyszne rogaliki z wiśniami
Opublikowano: czwartek, 19 grudnia 2013 22:13
Reklama
- 3 szklanki mąki;
- pół szklanki cukru;
- szklanka mleka;
- pół kostki masła;
- 2 jajka;
- 2 żółtka;
- czubata łyżka drożdży;
- cukier waniliowy;
- łyżka masła do wysmarowania blachy;
- wiśnie z konfitury
Reklama
Drożdże rozmieszaj z łyżką cukru. Dodaj łyżkę mąki, szklankę ciepłego mleka, przykryj ściereczką i pozostaw rozczyn do wyrośnięcia (aż podwoi swoją objętość). Do przesianej ciepłej mąki dodaj wyrośnięty rozczyn, utarte z cukrem żółtka, ubitą pianę. Wszystkie składniki połącz, dodaj miękkie masło, wyrób ciasto (musi odchodzić od ręki). Pozostaw do wyrośnięcia przykryte ściereczką. Podziel na trzy części, rozwałkuj na placki o grubości 1 cm. Każdy pokrój na 8 trójkątów, na środek połóż wiśnie. Zwijaj rogaliki – zaczynaj od podstawy trójkąta. Ułóż je na blasze do wyrośnięcia, potem posmaruj roztrzepanym białkiem. Wstaw do gorącego piekarnika, piecz w 200°C ok. 20 min.
Reklama
Reklama
Reklama