Zielony przysmak

• 1/2 małej marchewki
• 2 strąki żółtej fasolki szparagowej
• niewielka różyczka brokułu
• 1–2 łyżki płatków ryżowych
• łyżeczka masła
• szklanka wody
• niepełna łyżeczka drobno posiekanego koperku
• 40 g surowego mięsa z piersi z indyka

Warzywa dokładnie umyj, obierz i opłucz. Pokrój jarzyny w kostkę. Do wrzącej wody wrzuć marchewkę, a gdy będzie mięknąć, dodaj pokrojone strączki fasoli szparagowej i różyczkę brokułu. Gotuj je do miękkości. Po ugotowaniu zmiksuj. Aby zupka była gęściejsza, dodaj płatki ryżowe, a potem masło. Wszystko delikatnie wymieszaj i krótko zagotuj. Mięso ugotuj oddzielnie i pokrój w drobną kostkę. Zmiksowane jarzyny przełóż do naczynia i posyp je mięsem oraz koperkiem.