Zupa mleczna z płatkami i zacierkami

• 5 łyżek mąki
• żółtko
• 2 szklanki wody
• pół szklanki płatków owsianych
• pół szklanki mleka

Przesiej mąkę do miski, dodaj żółtko i tyle wody, by zagnieść ciasto w ścisłą kulkę. Zetrzyj na tarce o dużych oczkach zacierki i wrzuć na wrzącą wodę. Gotuj. Gdy zacierki będą miękkie, wsyp płatki i gotuj, mieszając, aż płatki się rozkleją. Wlej mleko, zagotuj. Smacznego!

Zobacz, jak zrobić kisiel mleczny