Napój z kurkumy
Adobe Stock
Mama

Napój z kurkumy – na co pomaga i jak go zrobić [PRZEPIS]

Napój z kurkumy szczególnie dobrze działa, gdy pije się go z rana, na czczo, ale można go też popijać przez cały dzień. Na co pomaga? Dodaje energii, rozgrzewa, oczyszcza, a nawet… wspomaga odchudzanie. Spróbujesz?

Receptura napoju z kurkumy dotarła do nas z Indii, gdzie kurkuma powszechnie wykorzystywana jest w kuchni, a jej dobroczynne działanie jest znane od stuleci. Napój z kurkumy swoje właściwości zawdzięcza jednak nie tylko kurkumie, ale też wodzie, cytrynie i miodowi. Dodatek pieprzu zwiększa zaś przyswajanie kurkumy.

Napój z kurkumy – właściwości i działanie

Kurkumę jako przyprawę pozyskuje się z korzenia ostryżu długiego, rośliny z rodziny imbirowatych, do której należy też imbir, bardziej popularny u nas niż kurkuma. Ma ona nieco gorzkawy smak i intensywny zapach, ale sok z cytryny nieco je łagodzi. Napój z kurkumy swoje działanie zawdzięcza głównie kurkumie (choć reszta składników je uzupełnia). Jak działa kurkuma?

  1. przeciwzapalnie, pomaga zapobiegać infekcjom wirusowym, bakteryjnym i grzybiczym, ale też wspiera ich leczenie (podobnie jak złote mleko)
  2. antyoksydacyjnie, czyli m.in. antynowotworowo 
  3. wspiera pracę mózgu i może przeciwdziałać (badania nadal są prowadzone) takim chorobom jak choroba Alzheimera
  4. poprawia pracę przewodu pokarmowego, w tym m.in. łagodzi zgagę, podrażnienia żołądka, zatrucia oraz oczyszcza wątroby
  5. stymuluje przemianę materii (ułatwia więc odchudzanie)
  6. hamuje rozwój cukrzycy
  7. korzystnie wpływa na cerę z problemami (np. trądzikiem) 

Działanie napoju z kurkumy wzmacnia reszta jego składników. Cytryna to bogate źródło witaminy C, która m.in. poprawia odporność, ułatwia oczyszczanie organizmu i spowalnia procesy starzenia. Podobnie miód: ma działanie przeciwzapalne i antyutleniające, poprawia samopoczucie, ale też ma działanie przeciwgorączkowe i wykrztuśne. Natomiast pieprz poprawia działanie kurkumy.

Jak zrobić napój z kurkumy?

Najlepiej pić go na ciepło z samego rana, na czczo – wtedy jego działanie będzie najpełniejsze. Jednak nie jest to konieczność - napój z kurkumy możesz popijać przez cały dzień. Pamiętaj jednak, by nie przekroczyć dziennej dawki kurkumy, czyli ok. 1,5 g (patrz niżej).

Przepis na napój z kurkumy

Składniki:

  • szklanka ciepłej wody
  • 1/4 łyżeczki kurkumy w proszku
  • sok z połowy cytryny
  • szczypta pieprzu (lub pieprzu cayenne)
  • miód (do smaku)
  • świeży imbir, cynamon (opcjonalnie)

Przygotowanie: Do szklanki ciepłej wody dodaj sok z cytryny, pieprz, kurkumę i miód. Wymieszaj (rób to także między łykami, bo kurkuma będzie opadać na dno szklanki). Możesz dodać cynamon lub na samym początku zaparzyć w szklance świeże plasterki imbiru.

Kto może pić napój z kurkumy?

Wszyscy! Choć zaleca się go dzieciom dopiero powyżej 2–3. roku życia. Dzienna dawka kurkumy dla dorosłych to 1,5 g (około 1 łyżeczki). Tę ilość można podzielić na kilka (2-3) porcji w ciągu dnia. Dzieciom można podawać napój z kurkumy co kilka dni – 3-4 razy w tygodniu. I można w nim pominąć pieprz, bo kurkuma i tak ma dość ostry smak. Podczas leczenia infekcji można zdecydować się na dawki terapeutyczne. U dorosłych to 2-3 g dziennie, natomiast u dzieci powyżej 2 lat i starszych osób powyżej 65. roku życia to maksymalnie 2 g.

Zobacz też:


Suche utonięcie i wtórne utonięcie: objawy, przyczyny, pierwsza pomoc

przyprawy, gotowanie, afrodyzjaki
Fotolia
Święta i uroczystości
Afrodyzjaki - sztuka przyprawiania nie tylko na Walentynki
Czy wiesz, że niektóre przyprawy, których używasz na co dzień w kuchni to afrodyzjaki? Zobacz, które z nich mogą rozpalać zmysły. Część z przypraw afrodyzjaków jest wprost stworzona dla młodej mamy!"

Przyprawy afrodyzjaki warto używać w kuchni nie tylko na walentynki , ale także na co dzień. Afrodyzjaki bowiem nie tylko poprawiają temperaturę uczuć, dodają potrawą smaku, ale też mają mnóstwo właściwości zdrowotnych. Ostre przyprawy afrodyzjaki takie jak chilli, imbir czy kurkuma (curry) bardzo korzystnie działają na układ odpornościowy . Przyprawy afrodyzjaki poprawiają także  ukrwienie błony śluzowej, wręcz powodują jej przekrwienie. Sprzyja to lepszemu wchłanianiu substancji odżywczych, składników mineralnych i witamin. Nawet małe dawki przypraw afrodyzjaków warto dodawać do różnych potraw i napojów. Zobacz także: Jedzenie na pobudzenie Przyprawy afrodyzjaki i ich zdrowotne właściwości oraz kulinarne inspiracje: Anyż   przyprawa afrodyzjak, która słynie przede wszystkim z właściwości rozgrzewających. Anyż jest szczególnie polecany karmiącym mamom, gdyż poprawia laktację. Afrodyzjak ten pomaga też przy problemach trawiennych. Anyż jest również znakomitym lekarstwem na c horoby dróg oddechowych. Przyprawa ta także łagodzi kaszel . Można z niego robić napary, dodawać do wypieków: ciast, deserów, ale także do dań z mięsem i ryb. Chili przyprawa afrodyzjak, która swą moc czerpie z zawartej kapsaicyny. Chilli rozgrzewa, pobudza i poprawia nastrój. Doskonała przyprawa afrodyzjak do kasz oraz dań mięsnych. Chilli doskonale komponuje się także z deserami. Na Walentynkowy wieczór polecamy duet czekolady z chilli. Filiżanka czekolady na gorąco ze szczyptą chili pobudzi zmysły i rozgrzeje dosłownie i w przenośni.   Cynamon afrodyzjak, który poprawia krążenie i rozgrzewa. Najczęściej dodaje się go do jabłek z którymi komponuje się idealnie. Na specjalne okazje takie jak walentynki polecamy pieczone jabłka z żurawiną i migdałami obficie przyprawione cynamonem. Podaj je z lodami waniliowymi i bitą śmietaną -...

zaparcia w ciąży
AdobeStock
Zdrowie w ciąży
Zaparcia w ciąży: przyczyny, objawy, jak sobie radzić
Zaparcia w ciąży pojawiają się bardzo często. Ich główną przyczyną jest wyższy poziom progesteronu. Są uciążliwe i budzą wiele wątpliwości: czy przy problemach z wypróżnianiem można przeć, czy zaparcia w ciąży mogą wywołać poród? Wyjaśniamy i uspokajamy – zatwardzenie w ciąży można zwalczyć domowymi i bezpiecznymi sposobami.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} p.p3 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica; color: #323333; min-height: 17.0px} p.p4 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 14.0px Helvetica; color: #323333} p.p5 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 18.0px Arial; color: #323333} span.s1 {font: 14.0px Helvetica; color: #323333} span.s2 {font: 14.0px Helvetica} Zaparcia w ciąży to często spotykana dolegliwość. Przyczynia się do nich wyższy poziom ciążowych hormonów, ale również złe nawyki. Problemy z wypróżnianiem powodują duży dyskomfort, a czasami nawet ból. Nie można ich bagatelizować, bo przedłużające się zaparcia mogą przyczynić się do powstania hemoroidów. Na zatwardzenie w ciąży najlepiej pomogą domowe sposoby, które usprawnią funkcjonowanie jelit i nie zaburzą naturalnego rytmu ich pracy. Spis treści:  Zaparcia w ciąży – czym są Zaparcia w ciąży – objawy Czy zaparcia w ciąży są niebezpieczne Zaparcia w ciąży – przyczyny Co jeść na zaparcia w ciąży Ćwiczenia na zaparcia w ciąży Co na zaparcia w ciąży – preparaty z apteki Zaparcia – co to? Zaparcia, nazywane potocznie zatwardzeniem, to przedłużone zaleganie treści pokarmowej w okolicy przewodu pokarmowego, zazwyczaj w jelicie grubym. Zaparcia mogą też polegać na problemach z wydaleniem stolca z końcowego odcinka przewodu pokarmowego (odbytnicy). Jeżeli treść jelitowa znajduje się w jelicie grubym przez dłuższy czas – stolec staje się twardszy i bardziej zbity, co jeszcze bardziej utrudnia problemy z wypróżnieniem. Prawidłowo powinno się oddawać jeden stolec dziennie, minimum trzy razy w tygodniu.  Zaparcia w ciąży – objawy Jak rozpoznać problemy z...

Sok porzeczkowy w ciąży
Fotolia
Dieta w ciąży
Czy w ciąży można pić sok z czarnej porzeczki?
Czarne porzeczki to jedne z najzdrowszych polskich owoców. Zawierają całe mnóstwo witaminy C - przyszła mama może więc bez obaw jeść porzeczki, a także pić sok z czarnych porzeczek.

p.p1 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica} p.p2 {margin: 0.0px 0.0px 0.0px 0.0px; font: 12.0px Helvetica; min-height: 14.0px} Czarne porzeczki zawierają naprawdę olbrzymie ilości witaminy C - kilkukrotnie więcej niż cytrusy - a właśnie ta witamina świetnie wzmacnia odporność. W diecie ciężarnej wszelkie przetwory z czarnych porzeczek, podobnie jak w sezonie świeże porzeczki, są jak najbardziej polecane. Jakie zalety ma sok z czarnej porzeczki? Podobne jak świeże porzeczki, również sok z czarnej porzeczki jest bardzo wartościowy w diecie ciążarnej - choć w procesie przetwarzania traci nieco właściwości świeżych porzeczek. W tradycyjnej medycynie ludowej owoce czarnej porzeczki stosowane są m.in. przy anginie i innych infekcjach górnych dróg oddechowych . Z kolei sok z czarnych porzeczek wspomaga leczenie migreny, problemów żołądkowo-jelitowych czy ogólnego wyczerpania organizmu. Czarne porzeczki są też bogate w antyoksydanty (flawonoidy), które hamują powstawanie w organizmie toksycznych związków mogących prowadzić do nowotworów oraz spowalniają proces starzenia. Zawierają też sporo witaminy A, która pomaga zahamować rozwój niektórych chorób oczu. Czy sok porzeczkowy leczy przeziębienie w ciąży? Tak, może działać wspomagająco przy leczeniu przeziębienia w ciąży . Sok z czarnych porzeczek zawiera spore ilości witaminy C (choć już nie tak duże jak świeże porzeczki), która wspomaga odporność, oraz rutyny, która ułatwia wchłanianie witaminy C, uszczelnia i wzmacnia naczynia krwionośne. Sok z czarnej porzeczki ma też działanie przeciwgorączkowe . Poza tym wspomaga odporność i regenerację komórek - również śluzówki, np. nosa, zniszczonej przez infekcję wirusową. Dlaczego warto zrobić domowy sok z czarnej porzeczki? Jak zapewne wiesz, sok sokowi nierówny... Oczywiście kupowane w sklepie soki...

Nasze akcje
dziecko na szczepieniu
O szczepieniach
Szczególne znaczenie szczepień przeciw pneumokokom u niemowląt i dzieci w dobie pandemii COVID-19
Partner
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Partner
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Partner
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Partner
Polecamy
Porady
jak pobrać bon turystyczny
Prawo i finanse
Jak pobrać i aktywować bon turystyczny: instrukcja rejestracji na PUE ZUS (krok po kroku)
Milena Oszczepalińska
ukraińskie imiona
Imiona
Ukraińskie imiona: męskie i żeńskie + tłumaczenie imion ukraińskich
Joanna Biegaj
cytaty na urodziny
Cytaty i przysłowia
Mądre i piękne cytaty na urodziny –​ 22 sentencje urodzinowe
Joanna Biegaj
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile wypada dać na chrzciny w 2022 roku? – kwoty dla rodziny, chrzestnych i gości
Luiza Słuszniak
gdzie nad morze z dzieckiem
new badge ranking small
Niemowlę
Gdzie nad morze z dzieckiem? TOP 10 sprawdzonych miejsc dla rodzin z maluchami
Hanna Szczesiak
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
5 dni opieki na dziecko
Prawo i finanse
5 dni opieki (urlop na dziecko) – wszystko, co trzeba wiedzieć o nowym urlopie
Joanna Biegaj
pesel po 2000
Prawo i finanse
PESEL po 2000 - zasady jego ustalania
Agnieszka Majchrzak
hiszpańskie imiona
Imiona
Najczęściej nadawane hiszpańskie imiona - ich znaczenie oraz polskie odpowiedniki
Joanna Biegaj
Bon turystyczny: jak wykorzystać w 2022?
Aktualności
Gdzie można wykorzystać bon turystyczny – lista podmiotów + zmiany przepisów
Ewa Janczak-Cwil
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2022: ile dni, ile płatny, wniosek, dokumenty
Magdalena Drab
przedmioty w 4 klasie
Aktualności
Jakie są przedmioty w 4 klasie szkoły podstawowej w roku szkolnym 2022/2023? [LISTA]
Ewa Janczak-Cwil
300 plus
Prawo i finanse
300 plus 2022 – dla kogo, kiedy składać wniosek?
Małgorzata Wódz
na komary dla niemowląt
Zdrowie
Co na komary dla niemowląt: co wolno stosować, czego unikać?
Ewa Janczak-Cwil
urwany kleszcz
Zdrowie
Urwany kleszcz: czy usuwać główkę kleszcza, gdy dojdzie do jej oderwania?
Ewa Janczak-Cwil
Bon turystyczn atrakcje dla dzieci
Czas wolny
Bon turystyczny – atrakcje dla dzieci, za które można płacić bonem
Ewa Janczak-Cwil
300 plus dla zerówki 2021
Aktualności
300 plus dla zerówki w 2022 roku – czy Dobry Start obejmuje sześciolatki?
Joanna Biegaj
rekrutacja do liceum
Wychowanie
Jak wygląda rekrutacja do liceum 2022/2023? Jak dostać się do dobrego liceum?
Joanna Biegaj