Sernik to jedna z ważniejszych potraw wielkanocnych , a pieczone miniserniczki to świetny smakołyk nie tylko na Wielkanoc. Są pyszne, słodkie i odżywcze. Maluchy je uwielbiają. Stosując różne dekoracje można zrobić z nich ciastka na każdą okazję. Polane białym lukrem będą doskonałe na Wielkanoc, skropione płynną czekoladą lub udekorowane truskawkami będą idealnym deserem na przyjęcie. Ozdobione barwnymi posypkami sprawdzą się także na imprezach urodzinowych dla dzieci. Miniserniczki – przepis Przygotuj składniki niezbędne do przygotowanie ciasta: 100 g miękkiego masła ¾ szklanki cukru 1/2 kg twarogu, trzykrotnie zmielonego na gładką masę 4 jajka (osobno żółtka, osobno białka) 1 budyń śmietankowy bez cukru (40 g) 1 łyżeczka cukru waniliowego szczypta soli Sposób przygotowania: Masło ucieramy z cukrem. Dodajemy 4 żółtka i cukier waniliowy. Miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Następnie dodajemy po łyżce sera oraz budyń i dalej miksujemy. W osobnej misce ubijamy na sztywno białka ze szczyptą soli. Ubitą pianę ostrożnie przekładamy do przygotowanej masy sernikowej. Mieszamy delikatnie łopatką do ciasta . Masę przekładamy do kokilek lub foremek na muffiny. Pieczemy w temperaturze 160 stopni przez 30-40 minut do zrumienienia. Uwaga! Miniserniczki bardzo rosną w piekarniku, a po wyciągnięciu i ostudzeniu opadają (i tak ma być). Upieczone miniserniczki po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem, polewamy lukrem lub czekoladą. Zanim masa zastygnie, można posypać je drobnymi cukierniczymi dekoracjami – zajączkami, gwiazdkami itp. Smacznego! Zobacz także: Serniczki ukraińskie – pyszności nie tylko dla najmłodszych Ciasta wielkanocne dla dzieci Przepis na babkę wielkanocną
Dieta
21 maja 2013
Zdrowa kanapka, w której pieczywo zastąpiliśmy sałatą! Zobacz, jak z dziećmi przyrządzić pyszny wiosenny twarożek na liściu sałaty.
Składniki:
- Ser biały w kostce (250 g)
- Śmietana 18% (4 łyżki)
- Szczypiorek
- Pęczek rzodkiewki
- Młoda cebulka – bardzo drobno pokrojona (aby twarożek był słodszy można dodać zamiast białej cebulki czerwoną)
- Sól, pieprz do smaku
- Sałata, najlepiej masłowa
Zobacz też: Zimna zupa, czyli robimy z dziećmi chłodnik - film
Przygotowanie:
Ser ugnieć widelcem. Dodaj śmietanę. Rzodkiewki, cebulkę i szczypiorek drobno posiekaj, dodaj do twarożku. Dopraw do smaku solą i pieprzem. Podawaj na liściach sałaty jak w łódeczkach.
Smacznego!
Z dziećmi gotowała Joanna Mentel, która prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci – więcej informacji i program na stronie dzieciakiwformie.pl
Z dziećmi gotowała Joanna Mentel, która prowadzi warsztaty kulinarne dla dzieci – więcej informacji i program na stronie dzieciakiwformie.pl
Polecamy
Porady