dziecko, kuchnia dla malca, pizza, chłopiec
Żywienie

Kuchnie świata dla małego smakosza

Pewnie w czasie wakacyjnych podróży odkryliście mnóstwo nowych miejsc, a z nimi także smaków. Niektóre warto zatrzymać na dłużej. Może uda się wam to dzięki naszym podpowiedziom.

Z wakacji wróciliście bogatsi o nowe wrażenia, nasyceni widokami, słońcem i… nowymi potrawami. W chłodne dni, eksperymentując w kuchni, możesz przywołać wspomnienia. Nie obawiaj się zaznajamiać dziecka z nowymi daniami, zwłaszcza jeśli ma już 2–3 latka – wychowasz smakosza, otwartego na aromaty i smaki. Pamiętaj tylko, by egzotycznych przypraw nie sypać w nadmiarze. Odrobina wystarczy.

INDIE - Curry z kurczaka
Dość uproszczone danie, ale pyszne. Mieszanka indyjskich przypraw sprawia, że do potrawy nie musisz dodawać nawet grama soli.
- 1 kg piersi z kurczaka
- 2 łyżki masła
- 300 ml jogurtu naturalnego
- 3 cebule
- 2 łyżki curry
- łyżka koncentratu pomidorowego
- 3 łyżeczki sypkiego czosnku
Cebule obierz, umyj i pokrój w kostkę, dodaj czosnek i uduś na maśle, nie rumieniąc. Po przestudzeniu dodaj jogurt, curry, przecier pomidorowy. Wymieszaj. Umyj mięso, oczyść je i pokrój w kawałki. Zalej przygotowanym sosem i odstaw na godzinę do lodówki. Duś pod przykryciem ok. 30 minut. Podawaj z ryżem.
Od 3. roku życia

GRECJA - Musaka
Przypomina włoską lasag-ne, ale zamiast płatów makaronu są bakłażany. Z grecką sałatką – pycha!
- 2 bakłażany
- 1/2 kg wołowiny (jagnięciny)
- 2 cebule
- 3 pomidory
- 2 łyżki posiekanej natki
- sól, pieprz
- 2 jajka
- 300 ml jogurtu naturalnego
- łyżka tartego parmezanu
Bakłażana umyj i pokrój w cienkie plastry. Posól, zostaw na pół godziny, opłucz. Zrumień je bez tłuszczu na patelni z nieprzywierającą powłoką. Odstaw. Cebulę obierz i pokrój w plas-try. Czosnek obierz i drobno pokrój. Mięso zmiel, wrzuć na patelnię z odrobiną oliwy. Smaż 5 minut, stale mieszając, aż się zetnie. Dodaj cebulę, czosnek i smaż jeszcze 5 minut. Dodaj obrane, pokrojone w kostkę pomidory, posiekaną natkę, odrobinę soli i pieprzu. Duś na małym ogniu ok. 20 minut. W żaroodpornym naczyniu ułóż połowę bakłażana. Rozłóż mięso, przykryj resztą bakłażana. W misce roztrzep jajka, dodaj jogurt, przypraw solą i pieprzem. Mieszanką polej zapiekankę, posyp tartym parmezanem. Piecz 45 minut w piekarniku w 180ºC.
Od 3. roku życia

FRANCJA - Tarta z porami
Można ją jeść na ciepło i na zimno. Na cieście możesz też położyć inny farsz, np. z uduszonej na oliwie cukinii, papryki i cebuli z odrobiną czosnku.
Ciasto:
- 300 g mąki
- 150 g masła
- łyżeczka soli
- 4–5 łyżek zimnej wody
Mąkę wymieszaj z solą. Dodaj posiekane masło (powinno być zimne), wymieszaj. Dolej schłodzoną wodę. Szybko zagnieć. Uformuj kulę i włóż na pół godziny do lodówki. Ciastem wyłóż okrągłą formę o karbowanym brzegu i nakłuj w kilku miejscach widelcem. Podpiecz w 200ºC przez 15 minut.
Farsz:
- 2 duże pory
- 2 szklanki gęstego jogurtu
- 6 jajek
- 10 dag parmezanu
- łyżka masła
- sól, pieprz
Odetnij zielone części porów. Resztę pokrój w krążki i podduś na maśle. Pory wyłóż na podpieczony spód. Jajka roztrzep, dodaj jogurt, starty parmezan, sól i pieprz, wymieszaj i sosem zalej pory. Piecz 40 minut w 180ºC.
Od 3. roku życia

Redakcja poleca

REKLAMA
Nasze akcje
częste oddawanie moczu u dziecka
Zakupy
Szukasz najlepszego nocnika dla dziecka? Sprawdź nasz ranking!
Współpraca reklamowa
Kobieta czyta książkę
Zakupy
Tej książce ufają miliony rodziców! Czy masz ją na półce?
Współpraca reklamowa
łojotokowe zapalenie skóry
Pielęgnacja
Test zakończony sukcesem! 99% osób poleca te kosmetyki
Współpraca reklamowa
Polecamy
Porady
Ile dać na Chrzest?
Święta i uroczystości
Ile dać na chrzest w 2024 roku? (ile od dziadków a ile od chrzestnej, chrzestnego i gości) 
Luiza Słuszniak
wierszyki o wiośnie
Gry i zabawy
Wiersze o wiośnie: piękne utwory znanych poetów i krótkie rymowanki dla dzieci
Ewa Janczak-Cwil
cytaty na komunię
Cytaty i przysłowia
Cytaty na komunię świętą: piękne i mądre, Jana Pawła ll, cytaty z Biblii
Joanna Biegaj
ospa u dziecka a wychodzenie na dwór
Zdrowie
Ospa u dziecka a wychodzenie na dwór: jak długo będziecie w domu? Czy podczas ospy można wychodzić?
Milena Oszczepalińska
chłopiec, dziecko, krzyk, złość
Wychowanie
Agresywne dziecko w przedszkolu: co robić, gdzie zgłosić?
Magdalena Drab
Cytaty na chrzest
Cytaty i przysłowia
Cytaty na chrzest: piękne sentencje i złote myśli z okazji chrzcin
Milena Oszczepalińska
Szkoła w Chmurze: kto może z niej skorzystać?
Edukacja
Szkoła w Chmurze: na czym polega, czy jest legalna i kto może z niej skorzystać?
Małgorzata Sztylińska-Kaczyńska
Przedszkolaki powinny się bawić, a nie ciągle uczyć
Edukacja
Przedszkolaki coraz częściej potrafią czytać i pisać, ale mają zaburzenia sensoryczne. Gdzie tkwi błąd?
Milena Oszczepalińska
dziecko ciągle choruje
Zdrowie
Dziecko ciągle choruje: nawracające zapalenie oskrzeli i infekcje gardła [CO ROBIĆ?]
Magdalena Drab
Pełne szpitale RSV
Aktualności
Lekarz mówi wprost: dziecko z RSV i z dusznością umrze, jeśli nie trafi do szpitala
Ewa Janczak-Cwil
wpływ telewizji na rozwój dziecka
Wychowanie
Wpływ telewizji na rozwój dziecka – negatywne i pozytywne skutki oglądania telewizji
Aneta Grinberg
morfologia u dzieci
Zdrowie
Morfologia u dzieci – jak czytać wyniki krwi [NORMY]
Ewa Janczak-Cwil
znieczulenie podpajęczynówkowe
Poród naturalny
Znieczulenie podpajęczynówkowe najczęściej stosowane podczas cesarskiego cięcia [zalety i wady]
Agnieszka Majchrzak
Urlop ojcowski
Prawo i finanse
Urlop ojcowski 2024: ile dni i ile płatny? Dokumenty i wniosek o urlop dla ojca
Magdalena Drab

Strefa okazji i inspiracji

REKLAMA