5 zasad zdrowej diety dziecka w roku szkolnym

Znacie już książkę „U malucha na talerzu”? To garść praktycznych porad na temat żywienia niemowląt, autorstwa Marty Jas-Baran i Tamary Chorążyczewskiej. Polscy rodzice od lat sięgają po tę „instrukcję obsługi dziecka”, ale ponieważ maluchy rosną, pojawiają się wciąż nowe pytania. Ile posiłków powinien jeść dwulatek? Jak uniknąć syndromu Tadka-niejadka? Właśnie dlatego powstała nowa książka pt. „Mniam, mniam, maluch już je sam. Jedzenie ma znaczenie”. Jej autorkami są wspomniane już wcześniej Marta Jas-Baran oraz Tamara Chorążyczewska. Książka omawia podstawowe zasady żywienia dziecka w wieku 1-3 lat, ale przede wszystkim zawiera mnóstwo bogato ilustrowanych, sezonowych przepisów! Pierwsze trzy lata życia dziecka to bardzo ważny okres w życiu malucha. To wtedy kształtują się jego nawyki żywieniowe, które mogą przełożyć się na zdrowie dorosłym życiu. Dlatego do nas, rodziców, należy troska o prawidłowe żywienie naszych dzieci. Jakie zapotrzebowanie na kalorie ma maluch? Zapotrzebowanie kaloryczne dzieci w wieku 1–3 lat to około 83 kcal na 1 kg masy ciała. Przyjmując, że średnia waga maluchów w tym wieku wynosi mniej więcej 8–16 kg, zapotrzebowanie dzienne to 664–1328 kcal. U trzylatka 16 kg wagi jest jednak dużym uproszczeniem. Przybliżony zakres wagi dla dzieci trzyletnich to 12–16,5 kg dla dziewczynek, 13–17 kg dla chłopców. - pisze Marta Jas-Baran - „Porcja” proponowana w każdym przepisie jest porcją dla dorosłego. Przyjmujemy, że dziecku w wieku 1–3 lat podajemy 1/2 lub 1/3 „dorosłej” porcji,  a więc jego posiłek ma 1/2 lub 1/3 wskazanej przy przepisach wartości kalorycznej. Proponowane przez nas dania zawierają w większości 4 porcje dla dorosłych, chyba że podano inaczej. Jakie szykować porcje i ile posiłków powinno zjadać dziecko? Maluch powinien jeść 4 posiłki, w tym 3 podstawowe (śniadanie, obiad, kolacja)...

By odchudzić dziecko, nie wystarczy restrykcyjna dieta – w większości przypadków winę za nadwagę u dzieci ponosi nieprawidłowy sposób odżywiania, przekarmianie i brak ruchu. Jeśli organizm otrzymuje więcej kalorii, niż może wykorzystać, nadmiar odkłada się w tkance tłuszczowej. Dieta oparta na przetworzonych, niezdrowych produktach może doprowadzić m.in. do kłopotów z układem krwionośnym i cukrzycy. By tego uniknąć, należy wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, które zostaną z dzieckiem na całe życie. Jak skutecznie odchudzić dziecko? Odchudzanie dziecka może potrwać wiele miesięcy, a nawet lat. Żeby było skuteczne, na zdrową dietę powinni przejść wszyscy domownicy. Trudno, żeby dziecko zajadało się marchewkami, kiedy widzi, jak jego rodzice pochłaniają niezdrowe przekąski! Nawet gdy zauważysz, że twoje dziecko przybrało na wadze, nigdy nie wpędzaj go w kompleksy. Nie wytykaj mu dodatkowych kilogramów. Maluchowi pokazuj na swoim przykładzie, że zdrowe jedzenie i aktywność fizyczna mogą dawać wiele frajdy. Starszemu dziecku tłumacz, że powinno schudnąć dla zdrowia, ale w każdym rozmiarze jest równie wartościowe i będziesz kochała je równie mocno. Nie zmuszaj go do jedzenia tego, czego nie lubi. W sklepach, na straganach i bazarach jest taki wybór, że na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Żeby odchudzić dziecko, nie podawaj mu żadnych suplementów diety, ani nie wprowadzaj diet odchudzających. Jedynym rozwiązaniem jest wprowadzenie nowych nawyków żywieniowych, które powinny stać się stałym elementem życia dziecka! Jak odchudzić kilkulatka? Inaczej będzie wyglądało odchudzanie 3-letniego dziecka, a inaczej nastolatka – maluchy mają zupełnie inne zapotrzebowanie kaloryczne. U tych pierwszych wynosi ono 1200-1300 kilokalorii dziennie. Dzieciom do 7. roku życia nie ograniczaj kaloryczności posiłków . Postaw na zmianę jakości jedzenia (ograniczone...

Choć zasiadanie do stołu z rodziną jest bardzo ważne aż dla 82 proc. Polaków, to przeciętnie poświęcamy na wspólny posiłek zaledwie 23 minuty dziennie! I to włączając w ten czas gotowanie. Tak wynika z badań, które zostały wykonane na zlecenie marki Knorr w 2008 roku. Gdy ma się małe dziecko, tym bardziej brakuje na to czasu, ale jest to jeszcze ważniejsze. A może by tak już od dziś postarać się to zmienić? Bo posiłki nie są tylko okazją do zaspokajania głodu, choć na pierwszy rzut oka tak się wydaje. Codzienne spotkania przy stole dają dużo więcej i są okazją do czegoś ważniejszego. Wspólne posiłki… 1. Kształtują zdrowe nawyki żywieniowe Nawet jeśli twoje dziecko jest bardzo malutkie i dopiero nauczyło się samodzielnie siedzieć, posadź je przy stole z całą rodziną. To ważne, by już od najmłodszych lat widziało, co jedzą dorośli, i uczyło się, jak zdrowo się odżywiać. W pewnym momencie, gdy już będzie gotowe, samo sięgnie po to, co jedzą wszyscy, a potem się w tym rozsmakuje. Z pewnością właśnie tak będzie, o ile sami jecie… zdrowo. Dobre nawyki żywieniowe nabyte w dzieciństwie przy rodzinnym stole zostają do końca życia. To, że dzieci często jedzące posiłki z rodziną jedzą zdrowiej, potwierdzają zresztą naukowcy. Badania prof. Matthew Gillmana z Harwardzkiej Szkoły Medycznej pokazały, że dzieci, które regularnie jadały z rodziną, najczęściej spożywały więcej owoców i warzyw, mniej smażonych potraw, nasyconych tłuszczów i tłuszczów trans, a także piły mniej napojów gazowanych niż te, które na ogół jadały same.   2. Zapobiegają nadwadze Ta sprawa wiąże się oczywiście z dobrymi nawykami żywieniowymi (patrz wyżej), czyli jedzeniem zdrowych i wartościowych produktów, ale nie tylko. Okazuje się również, że ponieważ jedzony z rodziną posiłek staje się okazją do rozmów, to dziecko je wolniej i… tylko...