25 procent kobiet w trakcie ciąży lub zaraz po porodzie doświadcza spadku formy psychicznej. Zarówno baby blues, jak i depresja mają duży wpływ zarówno na kobietę, jak i dziecko. Według naukowców z Radboud University (Holandia) mogą mieć wpływ nie tylko na sferę psychiczną, ale także na rozwój mikroflory jelitowej dziecka, a tym samym na jego odporność. Dobroczynny skład mleka Niejedne badania potwierdziły, że mleko mamy ma olbrzymi wpływ na kształtowanie się odporności dziecka i stanowi niejako pierwszą szczepionkę, dzięki której w jelitach niemowlęcia może prawidłowo rozwijać mikrobiom. Mleko stymuluje układ odpornościowy i wspomaga dojrzewanie przewodu pokarmowego. Im bardziej różnorodne bakterie przechodzą z mleka matki na niemowlę, tym lepiej dla ogólnego zdrowia jelit noworodka. Jednocześnie im mniejsza różnorodność flory bakteryjnej w pokarmie, tym większe ryzyko wstąpienia astmy, alergii, a nawet zaburzeń metabolicznych w dzieciństwie i życiu dorosłym. Kiedy mleko się zmienia? Holenderscy badacze postanowili wyjaśnić, jak zdrowie psychiczne matki może wpływać na zdrowie dziecka. W badaniu wzięło udział 77 zdrowych kobiet, które urodziły dzieci w terminie, wszystkie karmiły piersią i nie przyjmowały antybiotyków. Mimo to pojawiły się znaczne różnice w jakości mleka (próbki pobrano w 2, 6 i 12 tygodniu po porodzie). Kobiety poproszono także o wypełnienie kwestionariusza, w tym udzielenie odpowiedzi na pytania dotyczące samopoczucia. Okazało się, że w mleku kobiet, które były pod wpływem większego stresu po porodzie po 3 miesiącach zaobserwowano mniejszą różnorodność bakterii. Co ciekawsze, składy mleka u wszystkich pań w 2 i 6 tygodniu po porodzie nie różniły się zbytnio. Badacze postawili hipotezę, że niepokój psychiczny po urodzeniu może zmienić mikroflorę jelitową - a tym samym ilość dobroczynnych bakterii w mleku. Badacze...
Fachowo nazywane są fermentowanym przetworami mlecznymi. Jeśli masz dolegliwości po mleku (np. wzdęcia), bo nie tolerujesz laktozy (cukru mlecznego), to po kefirze czy jogurcie być może nie będziesz ich miała, bo organizm lepiej je toleruje ze względu na zawartość bakterii i ich enzymów, które rozkładają laktozę na cukry proste. Co dobrego jest w jogurcie i innych przetworach mlecznych? Jogurt to doskonałe źródło wapnia – w 350 ml jogurtu jest go tyle, ile w 500 ml mleka. Obfituje również w witaminy z grupy B, w tym kwas foliowy. To ważne składniki dla karmiącej piersią mamy . Jogurty, kefiry, mleko acidofilne i wzbogacona bakteriami probiotycznymi maślanka zawierają żywe kultury bakterii , które usprawniają pracę przewodu pokarmowego. Ułatwiają także przyswajanie przez organizm zawartych w napojach mlecznych składników odżywczych (wapnia, fosforu, białka i witamin z grupy B). I mają korzystny wpływ na działanie układu odpornościowego . Zobacz też: Jak poprawić odporność? 6 najlepszych źródeł witaminy C Czy jogurt jest bezpieczny dla dziecka karmiącej mamy? Ponieważ jogurt i inne przetwory powstają z mleka, które jest silnym alergenem, może przyczynić się do wystąpienia objawów alergii u dziecka. Jednak profilaktycznie nie eliminuj go ze swojej diety - możesz je pić, jeśli sama nie masz alergii na mleko . Dopiero jeśli zauważysz u dziecka niepokojące objawy (zwykle na skórze), można po konsultacji z lekarzem spróbować na jakiś czas wyeliminować z diety mleko i produkty mleczne i sprawdzić reakcję dziecka. Skąd wiadomo, że jogurt jest probiotyczny? Nie każdy jogurt jest probiotyczny . Zwykły jogurt powstaje w procesie fermentacji mlekowej pod wpływem bakterii z gatunków Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus termophilus . Jogurt probiotyczny to taki, który poza tymi gatunkami bakterii, zawiera dodatkowo szczep probiotyczny (np. Lactobacillus...
Nie ulega wątpliwości, że mleko mamy to najlepsze, co możemy podarować nowo narodzonemu dziecku. Znajdują się w nim niezwykle cenne składniki, które budują jego układ odpornościowy. Mleko mamy a odporność dziecka Karmienie piersią jest najlepszym sposobem żywienia dziecka, ponieważ zapewnia zbilansowaną dietę i wpływa dobroczynnie zarówno na mamę, jak i maluszka. Większość składników wchodzących w skład mleka matki jest już dobrze znana, ale eksperci wciąż zgłębiają jego tajemnice. Wiemy już, że zawarte w nim białko to główny składnik budulcowy organizmu niemowlęcia, a nienasycone kwasy tłuszczowe odgrywają ważną rolę w prawidłowym rozwoju wzroku i mózgu dziecka. Przeciwciała pomagają zwalczać infekcje, a probiotyki, takie jak szczepy z rodzaju Bifidobacterium i Lactobacillus, to tzw. przyjazne bakterie, które sprzyjają rozwojowi układu odpornościowego dziecka. Nie wszystkie składniki mleka mamy zostały już jednak tak dobrze poznane. Ostatnio wiele mówi się na temat HMO , czyli oligosacharydów mleka kobiecego. Do czego są niezbędne dziecku? Czym dokładnie są oligosacharydy mleka kobiecego (HMO)? Zostały odkryte ponad 100 lat temu, ale dopiero ostatnie 30 lat badań pozwoliło określić niezwykle ważną rolę, jaką odgrywają w organizmie niemowlęcia. HMO to skrót od angielskich słów human milk oligosaccharides, oznaczających oligosacharydy mleka kobiecego . Jest to grupa węglowodanów (cukrów) zawartych w mleku mamy, które wspierają układ odpornościowy dziecka. Najważniejszym ilościowo i najlepiej przebadanym z nich jest 2-fukozylolaktoza, czyli 2’FL. W odróżnieniu od pozostałych najważniejszych składników mleka kobiecego: laktozy, białka i tłuszczu, HMO nie mają funkcji odżywczej - w przewodzie pokarmowym dziecka brak jest enzymów niezbędnych do ich trawienia. Nie oznacza to jednak, że nie są dziecku potrzebne. Oligosacharydy...
